町内蕎麦サミット2014

昨日の続きです。蛇口付け、側溝の泥上げのあと準備して午後から町内蕎麦サミットを行いました。

残念ながら町内産蕎麦は、不作だったため購入したそば粉と小麦粉、打ち粉で作ったのですが、意欲のある子供たちが蕎麦を打ってくれたのでなんとか意義は達成できたのではないかと思います。

準備します

水戸市大場町島地区農地・水・環境保全会の住民との交流機会。そば打ち体験の巻。

Yさんが里芋の皮を剥いています。いつもありがとうございます!

水戸市大場町島地区農地・水・環境保全会の住民との交流機会。そば打ち体験の巻。

蕎麦のつけ汁は「けんちん」です

水戸市大場町島地区農地・水・環境保全会の住民との交流機会。そば打ち体験の巻。

高学年生がコップを出したり座ぶとんを敷いたりお手伝いをしてくれます。

繋がりやすく、打ちやすい子供向けレシピ

蕎麦粉200g、小麦粉200g、水150cc(+α)だったら子供でも大丈夫・・・と、講師のお蕎麦屋さんに教わりました。

蕎麦粉200g、小麦粉200g、水150cc(+α)だったら子供でも大丈夫・・・と、講師のお蕎麦屋さんに教わりました。

(さらに…)

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