今年も町内蕎麦サミット（自分の中で勝手にそう呼んでいるだけですけど）が開かれました。
町内蕎麦サミットとは
その粉を
説明が長いですけどそういうことなんです。蕎麦に限らず他の食品もきっと原料からするとものすごい手間がかかっていて、それを主に子供たちが気がついたらなあ・・・なんて思います。
暖かい汁はYさんの味
暖かいつゆはYさんにお願いしました。Yさんのおうちの「けんちん汁」の味です。
肝心の蕎麦は・・・
今年は粉を挽くときに気持蕎麦を磨いてから引いたので去年より粉が白くできました。見た目も舌触りもずいぶんよくなったと言われ、思ったよりたくさん食べてもらい嬉しく思いました。多分もっと来年はよくなると思います。
おじさんたちの奥サマも何人か誘ったんですけど、みなさん「ありがとう、いくからね〜」ってにっこりしていたのにみえませんでした。夫婦揃って人前に出ないような「しきたり」がなんかがあったんでしょうか？ なかなかそこらへんの機微はよくわからないです。これは何かの機会にリサーチしてみたいと思います。