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米作りもちょっとずつ進化してるんだ!(飼料稲種籾の選別)

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産のようす 水戸市大場町島地区生産組合

去年に比べコンパクトにまとまった作業スタイル やっぱり進化してるんだ!

去年は3月20日に行われた唐箕(とうみ)による飼料稲種籾の選別作業、だいたいお彼岸の前後にやることにしているのでしょうか?今年は3月25日に行われました。

チャレンジは慎重に

なにせ1年に1回しか作れない米作り、もし何かチャレンジすればその結果が出るのは6ヶ月から4ヶ月後。そして再チャレンジするとしたら1年後という、なかなか変化にも勇気がいる仕事です。農業(米作り?)に携わる方々が若干保守に振れているのはこういう部分なのかな・・・なんて思います。

確かに人間のほうで何かチャレンジしても、天候など条件が毎年違うので実験室でやるみたいに条件を一定にできません。何が良かったのか悪かったのか特定できない以上、今年は穫れた穫れなかったという結果の話になってしまいます。

となると、毎年全く同じで見てもおもしろくないか?と言えばそうでもないようです。震災の傷跡も生々しい去年の選別作業と今年では少しだけ違いました。

間違い探し・・・去年2011種籾の選別

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産 水戸市大場町島地区生産組合

去年の写真 配置が違います。おや?米をホッパーに投入しているMさんも、4キロを測るMさんも今年と同じ服ですっ!(でも間違いなく去年の写真です)

間違い探し・・・今年2012種籾の選別

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産 水戸市大場町島地区生産組合

おお!上から下へ流れるような種籾のライン! これはすばらしい

明らかに去年の反省から作業の流れがコンパクトかつスムーズになっています!米作りも少しずつ進化するんですね。(大失敗をしないように、手探りしながらですが)しかし、服装は去年と同じ(人のことはいえませんが)・・・天気も同じような感じだったので全く違ったように見えません。

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産 水戸市大場町島地区生産組合

持ち上げるより降ろしたほうがラクだとは去年もこの作業を担当した南のMさん。

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産 水戸市大場町島地区生産組合

種籾4キロを量ります

常澄産コシヒカリ/飼料稲の生産 水戸市大場町島地区生産組合

種籾の入っていた30キロ袋。ジッパーで開閉できるようになっていて丈夫そうです。プリントが渋い!

体力あるなあ・・・

この作業にしても何にしても、力や体力は本当に必要で、僕はちょっと唐箕(とうみ)を回す係をやらせてもらったのですが、ハンドルを回した右手の二の腕の裏が筋肉痛で痛いです。さらには何もしていなかったはずの左腕も筋肉痛で、一体どうなってんだい?って感じです。

老人たち(失礼!)といってもいいくらいの方々なのに、普段の仕事で鍛えられてるなあ・・・と思います。

今年は種籾1粒でどのくらい米を穫れるのか、去年より正確に追跡したいと思います。まずはまだ見たことのない温湯消毒を見に行かなくちゃ・・・でも、明日は唐箕(とうみ)の構造決定版です。

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米作りのレポート

飼料稲の選別作業

集落センターの屋根瓦は結構落ちてしまいました。

集落センターの屋根瓦は結構落ちてしまいました。

道路と敷地は地割れで縁が切れちゃってます。

道路と敷地は地割れで縁が切れちゃってます。

まだ地震の跡も残っている集落センターで、飼料稲の選別作業が行われました。あの、蕎麦の選別も行った78歳の唐箕(とうみ)がここでも普通に働いています。食用のほうの米は種籾を買うのだそうですが、飼料稲のほうはタネを取って再生産しているのだそうです。

選別のあとは温湯消毒(60℃の温湯に10分間浸漬することで、種子伝染する病気を防ぐ)という行程に回されます。

トラックに乗せた種籾を唐箕(とうみ)に入れるもの。唐箕(とうみ)を回すもの。量って袋詰めするもの。こんな感じで分担して作業をします。

トラックに乗せた種籾を唐箕(とうみ)に入れるもの。唐箕(とうみ)を回すもの。量って袋詰めするもの。こんな感じで分担して作業をします。

足と手を器用に使って唐箕(とうみ)の操作

最近買ったi-padで見られないのは寂しいので、YOUTUBEの映像を貼り直しました。

↑ 動画(52秒)画面クリックでも再生します。i-phoneでは見られません。ごめんなさい!

動画が見られない方はこちら。両手両足をうまく使っています。

動画が見られない方はこちら。両手両足をうまく使っています。

ネズミも帰ってきてました

地震のあと、戻ってきた「きょどめ」?

地震のあと、戻ってきた「きょどめ」?

おじさん達がかわいいネズミを追いかけます

最近買ったi-padで見られないのは寂しいので、YOUTUBEの映像を貼り直しました。

↑ 動画(22秒)画面クリックでも再生します。i-phoneでは見られません。ごめんなさい!

地震でどこかへ逃げていたネズミ(ビデオの中では「キョドメ」と呼ばれています)も帰ってきました。季節は待ってくれないので、普段通りやることはやって行かなくてはなりません。

選別して、袋に詰めて、余ってしまった分は、飼料稲なので誰も食べないし、外にあけてしまいました。今頃キョドメが喜んで食べているかもしれません。

選別して、袋に詰めて、余ってしまった分は、飼料稲なので誰も食べないし、外にあけてしまいました。今頃キョドメが喜んで食べているかもしれません。

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