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米作りのレポート

読者プレゼント?(新米ができました)

半年近く追いかけていたMさんに、コシヒカリの玄米を一袋いただきました。

そこで、食べた率直な感想を送っていただける方にプレゼントしたいと思います。精米すると一人2キロ欠けると思いますが、先着で15名の方に送ります。希望される方はinfo@mito-city.comまでメールをください。玄米のままが良い方はそのことを明記してください。実際に食べる方の評価はとても参考になると思います。一人も来なかったらカッコわるいので、よろしくお願いします!!(管理人)

定員に達しましたので締め切らせていただきます。応募ありがとうございました!また来年やる場合はよろしくお願いいたします。

もみすり作業

話が前後してしまいますが、脱穀というのでしょうか?見てきました。乾燥が終わった米のもみを取り去る作業です。

機械一式。タンクからもみ付きの米がもみ摺り機に入って、それが選別袋詰め機に繋がっています。

機械一式。タンクからもみ付きの米がもみ摺り機に入って、それが選別袋詰め機に繋がっています。

まずはタンクから自然落下でもみ摺り機の投入口に入ります。

まずはタンクから自然落下でもみ摺り機の投入口に入ります。

ローラーとローラーの間に入って摺られた米はふるいにかけられます。殻の取れた米は左へ取れなかった米は右へ。右へ落ちた米は再びローラーを通ります。

ローラーとローラーの間に入って摺られた米はふるいにかけられます。殻の取れた米は左へ取れなかった米は右へ。右へ落ちた米は再びローラーを通ります

もみが取り去られた米は選別機へ送られます。ここでは回転するドラムのなかでくず米(なんだかすごい名前ですね)と合格した米に分けられます。

もみが取り去られた米は選別機へ送られます。ここでは回転するドラムのなかでくず米(なんだかすごい名前ですね)と合格した米に分けられます。

不合格の米。これもセンベイなどの材料に売れるそうです。あとから出てしまった穂からとれた米などで粒が小さく、未熟米ということだそうです。

不合格の米。これもセンベイなどの材料に売れるそうです。あとから出てしまった穂からとれた米などで粒が小さく、未熟米ということだそうです。

やっとできました!長かった・・・合格した米は規定の重さまで袋に投入されます。その重さになるとピタッと投入が止まります。(すごい!)

やっとできました!長かった・・・合格した米は規定の重さまで袋に投入されます。その重さになるとピタッと投入が止まります。(すごい!)

続いて下に長くなってしまうので、畳んでおきます
続きを見るをクリックして下にひらいて見てください (さらに…)

今年初めての稲刈り(動画で紹介します)

サイコーの稲刈り日和です。

サイコーの稲刈り日和です。

コンバイン点検整備も終わり、今年初めての稲刈りです。まずはチヨニシキ、あきたこまちの稲刈りをしました。

コンバイン点検整備も終わり、今年初めての稲刈りです。まずはチヨニシキ、あきたこまちの稲刈りをしました。

サイコーの稲刈り日和。今年初めてコンバインが現場に出かけました。

このコンバインは480キロ約1トンのお米がおなかの中に入ります。そしてトラックに乗っているコンテナにはその2倍のお米が入ります。手始めということで2〜3時間の稼働でしたが、あっという間に24トンのお米を収穫してしまいました。その後乾燥機で乾燥させるのですが、それは後日ということで・・・

今年初めての稲刈りの動画(ER-108)

↑ 動画(2分15秒)収穫快調。画面クリックでも再生します。

近くをうろうろしていたら、稲の繊維でしょうか?やたらチクチクして後でひどいことになりました。

近くをうろうろしていたら、稲の繊維でしょうか?やたらチクチクして後でひどいことになりました。

稲の粉?で体中チクチクになります。首まわり、目などは完全防護で!Tシャツ短パンは厳禁です!!

稲の粉?で体中チクチクになります。首まわり、目などは完全防護で!Tシャツ短パンは厳禁です!!

2トン車には2トン近く入るコンテナが乗っています。

2トン車には2トン近く入るコンテナが乗っています。

9/13 16:43 数字に少し誤りがあったので直しました。

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