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農業機械

唐箕(とうみ)による蕎麦の選別完了!(動画あり)

やっとここまで来ました。これを粉に挽くわけです。

やっとここまで来ました。これを粉に挽くわけです。

どういうわけだか忙しくて、切れ切れにしか時間が取れず、なかなか先に進まないことをお許しください。今日は昨日のマシンが稼働したところからの続き、何とか第一部の動画を編集しました。コーフンしているせいもあり、お聞き苦しい点、あらかじめお詫びしておきます。

すばらしい機械ですが、作業に時間はかかります。その手間の掛け方を考えた時、効率が悪いと捉えるか、それともうまく言えませんが、円を閉じるための作業と考えるか・・・なにか、「手間をかける」ということは、不思議な心の中の広がりをもたらしてくれるような気がしました。

蕎麦の種をまき、芽が出てからはそんなに手もかけませんでしたが、実って手で一つ一つ実を落として、シートに広げて乾燥させて、いま選別をしているわけです。ものすごい手間ですが、どれをとっても今まで知らないことでした。いや、知っていたかもしれませんが、実感を伴わないものでした。これって知らなくていいことなんでしょうか?それとも知らなければならないことでしょうか?そんなことを少し考えました。

こうなってくると、巷のおそば屋さんの蕎麦って「安い」って思っちゃいます。こんなすごい手間の最終型があのお店の蕎麦です。それを高いだの安いだの言っていないで、これからは倍払ってあげなくてはいけない。貰うばかり、要求ばかりではなく、これからお裾分けの気持を持って、バンバンお金でも何でも配らなければ・・・なんて、気持的にはそんな気持です(まあ、倍は払えませんし、あくまでも気持ですけど・・・)。

真っ黒・・・ということはできないけれど、とにかく愛しい蕎麦の実の選別完了です。

真っ黒のどこに出しても恥ずかしくない美人ちゃん・・・ということはできないけれど、とにかく愛しい愛しい蕎麦の実の選別完了です。

営農組合の種籾の選別などにも使ってみるそうです。

営農組合の種籾の選別などにも使ってみるそうです。78歳、現役バリバリですね。

唐箕(とうみ)です 動いてます

http://oba-shima.mito-city.com/wp/wp-content/uploads/2011/02/toumi.flv

↑ 動画(1分33秒)画面クリックでも再生します。

環境保全会で作る蕎麦の記事へ
環境保全会で作る蕎麦の記事へ

昨日の唐箕(とうみ)の詳しい構造の記事へ

年代物の唐箕(とうみ)による蕎麦選別

大きな風車で風を起こし、その風の前にタネを落として、軽いものは遠くへ吹き飛ばされ、重いものはそのまま落ちる・・・まあ、単純な話なんですが、機械として成立するには色々と難問があったはずです。

大きな風車で風を起こし、その風の前にタネを落として、軽いものは遠くへ吹き飛ばされ、重いものはそのまま落ちる・・・まあ、単純な話なんですが、機械として成立するには色々と難問があったはずです。

うわっ!寝坊してしまった。今日も昨日の続きで、年代物の唐箕(とうみ)による蕎麦選別の話です。水戸市大場町島地区の環境保全会活動の中には、「農用地を活用し景観に配慮した作付け」という活動項目があって、その中で蕎麦を作ってみたのです。蕎麦を作ってみんなで収穫し、みんなで脱穀と乾燥し(結局手で引っこ抜いて、手で蕎麦の脱穀をしたのでした。)、それをみんなで粉にして、みんなで食べたら楽しいと思いませんか?

まずはゴミや中身のない殻も含まれた蕎麦のタネを上のホッパーから投入します。この籠も年代物な感じです。

まずはゴミや中身のない殻も含まれた蕎麦のタネを上のホッパーから投入します。この籠も年代物な感じです。

おもむろにハンドルを回します。そんなに重くないそうです。写真を撮るのに夢中になって、試してみるのを忘れてしまいました。

おもむろにハンドルを回します。そんなに重くないそうです。写真を撮るのに夢中になって、試してみるのを忘れてしまいました。

軸受けはパイプのようです。写真をよく見てみると、このパイプは裂いた上に、折り曲げて固定してあるように思えます。溝を掘ってサークリップでとめたり、ねじを切って、薄いナットで止めたりするのではなく、金ノコとペンチ、ハンマーなどでできる工作というところがおもしろいです。どこかからハンドルの柄の工作もよく見ておけばよかった。どちらにせよ、部品をどこからか購入してくるというのは少なく、自家製の部品ばかりのようです。

軸受けはパイプのようです。写真をよく見てみると、このパイプは裂いた上に、折り曲げて固定してあるように思えます。溝を掘ってサークリップでとめたり、ねじを切って、薄いナットで止めたりするのではなく、金ノコとペンチ、ハンマーなどでできる工作というところがおもしろいです。どこかからハンドルの柄の工作もよく見ておけばよかった。どちらにせよ、部品をどこからか購入してくるというのは少なく、自家製の部品ばかりのようです。

中間は曖昧なのでしょうが、見事に選り分けられています。本当にすばらしい!

中間は曖昧なのでしょうが、見事に選り分けられています。本当にすばらしい!

吹き飛ばされた不要で使えないもの。上の写真と合わせてみてもらえばわかると思いますが、明らかに色が違うんです。一番は真っ黒、二番は少し茶色がかかって、このゴミは本当のゴミとかなり色の薄いもの・・・と、色でもその性能がわかります。

吹き飛ばされた不要で使えないもの。上の写真と合わせてみてもらえばわかると思いますが、明らかに色が違うんです。一番は真っ黒、二番は少し茶色がかかって、このゴミは本当のゴミとかなり色の薄いもの・・・と、色でもその性能がわかります。

しかし、機械は大きく、ゴミは散らかります。機械の大きさはどうにもならないと思いますが、散らかるのがイヤな方には朗報です。ワンタッチで引き出される「スライドロッド」に「ストローマット」(ムシロ)をかけてください。そうすれば広範囲にゴミが飛び散るのを防げます。

しかし、機械は大きく、ゴミは散らかります。機械の大きさはどうにもならないと思いますが、散らかるのがイヤな方には朗報です。ワンタッチで引き出される「スライドロッド」に「ストローマット」(ムシロ)をかけてください。そうすれば広範囲にゴミが飛び散るのを防げます。

二番を何回も唐箕(とうみ)にかけて、よいものを拾い上げ、一番も同じく何回も唐箕(とうみ)にかけて、悪いものを取り除くうちに、真っ黒なゴミの入っていない蕎麦の実が選別されました。この項まだまだ続きます。

唐箕(とうみ)の動画へ

環境保全会で作る蕎麦の記事へ
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