島地区の蕎麦・・・目指すものとできること

島地区農地水環境保全会100%生産の蕎麦粉8割、つなぎ2割。

島地区農地水環境保全会100%生産の蕎麦粉8割、つなぎ2割。

町内蕎麦サミットの記事、エクストラで続いちゃいます。

実はもう少し準備がもたつくかと思って、あらかじめ先生に島地区の蕎麦粉で蕎麦を何人前か打ってもらっていたのです。その時の写真を先生に送ってもらいました。

その写真がとってもきれいだったので(プロだからあたりまえなのですが)ご紹介します。

ちょっと黒いのは乾燥させすぎの所為だそうです。

ちょっと黒いのは乾燥させすぎの所為だそうです。

島地区の蕎麦

島地区の蕎麦

この程よい反射率のマットな感じがたまりません。

島地区の蕎麦

こんな壁の部屋が欲しいなあ。

本当に綺麗です。

思えば秋口にちょっと風や雨にやられたり、乾燥させすぎたりと少し失敗したところもあるけれど、これを見ているとホンモノの蕎麦粉(島地区の蕎麦がニセモノというわけではないですけど)で打った蕎麦とシロウトには見分けがつきません。

率直な感想をいえば「できるんじゃん」です。

やっぱり、上手なものを見ておかないとダメだなあ・・・もちろん、「プロなんだからあたりまえじゃん」という意見もあると思いますし、そうだと思いもしますが、少なくとも「すばらしい出来上がりをイメージして」ヘタな蕎麦を打たなくちゃいけないと思いました。

できるかできないかは別として、イメージにはプロもアマもないでしょう・・・きっと。

何年か前に「2位じゃダメなんですか?」という言葉が流行りましたが、同じことです。

ただ、アマは1位をイメージしながら絶望的な条件(腕の問題だったり、かけられる時間、お金だったり・・・)の中で戦うんです。

そうじゃないと次のトビラを開けられないだろうな。それが365位のトビラだったとしても・・・

とにかく、僕は別に蕎麦がとんでもなく好きだとか、そば打ちに凝っている、というわけではないですけど、やるからにはこれをイメージしてやってみようと思ったのでした。

というわけで、キャプションなしで残りの写真を紹介します。

(さらに…)

サイト内の検索

お気に入りリンク

最近の記事

最新のコメント

  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (I・ANDOより[09/13]) 千葉県先日の台風でか
  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (I・ANDOより[09/13]) ご無沙汰してすいませ
  • 昨日のモーレツな雨漏りはベランダ洪水だったへのコメント (noraより[09/12]) H2さん おはようご
  • 昨日のモーレツな雨漏りはベランダ洪水だったへのコメント (H2より[09/12]) noraさん、雨漏り
  • ネットで調べると出てくるのはこの人たちのおかげ。第6章生命に関わる技術「日本を変えた千の技術博@国立科学博物館」へのコメント (noraより[08/28]) 雲野さん おはようご
  • ネットで調べると出てくるのはこの人たちのおかげ。第6章生命に関わる技術「日本を変えた千の技術博@国立科学博物館」へのコメント (雲野真郎より[08/27]) 国立科学博物館の思い
  • 注意書きマニア!クボタL1501スペシャルその4「撮りトラ」へのコメント (noraより[08/21]) ぐんそうさん おはよ
  • 自脱式自走コンバインの前に自脱式自走ハーベスタがあった!コンマハーベスタ「昔のカタログ」へのコメント (noraより[08/21]) 伊藤産業機械(株)さ
  • コンマ田植機MPR5H 他社製田植機を自社ブランドで販売するメリットって・・・へのコメント (noraより[08/21]) トラクター狂さん い
  • 注意書きマニア!クボタL1501スペシャルその4「撮りトラ」へのコメント (ぐんそうより[08/19]) 数年前の記事のようで
  • 自脱式自走コンバインの前に自脱式自走ハーベスタがあった!コンマハーベスタ「昔のカタログ」へのコメント (伊藤産業機械(株)より[08/14]) 服部さん、バインダー
  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (hokkaidoujinより[08/14]) 私も松浦征四郎伝は見
  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (hokkaidoujinより[08/14]) noraさんando
  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (I・ANDOより[08/13]) ご無沙汰してすいませ
  • コンマ田植機MPR5H 他社製田植機を自社ブランドで販売するメリットって・・・へのコメント (トラクター狂より[08/10]) 自走自脱(ハーベスタ
  • コンマ田植機MPR5H 他社製田植機を自社ブランドで販売するメリットって・・・へのコメント (noraより[08/09]) トラクター狂さん お
  • 名前のわからない古いクボタ耕耘機。曲線が素晴らしい!「撮りトラ」へのコメント (noraより[08/09]) binbouguyさ
  • 新型レクシアMR800も大台の¥10,045,080!@クボタサマーフェア2019へのコメント (noraより[08/09]) 畠中農園さん おはよ
  • コンマ田植機MPR5H 他社製田植機を自社ブランドで販売するメリットって・・・へのコメント (トラクター狂より[08/08]) こんばんは。
  • 名前のわからない古いクボタ耕耘機。曲線が素晴らしい!「撮りトラ」へのコメント (binbouguyより[08/04]) 昭和35年頃に大阪堺
  • タグクラウド

    クボタトラクター トラクターの話題や写真 撮り虎(撮りトラ) 水戸市大場町での米作り(コシヒカリ/飼料稲) 環境保全会活動の紹介や、予定など 米作り(コシヒカリ/飼料稲)動画記事 農業機械