島地区の蕎麦・・・目指すものとできること

島地区農地水環境保全会100%生産の蕎麦粉8割、つなぎ2割。

島地区農地水環境保全会100%生産の蕎麦粉8割、つなぎ2割。

町内蕎麦サミットの記事、エクストラで続いちゃいます。

実はもう少し準備がもたつくかと思って、あらかじめ先生に島地区の蕎麦粉で蕎麦を何人前か打ってもらっていたのです。その時の写真を先生に送ってもらいました。

その写真がとってもきれいだったので(プロだからあたりまえなのですが)ご紹介します。

ちょっと黒いのは乾燥させすぎの所為だそうです。

ちょっと黒いのは乾燥させすぎの所為だそうです。

島地区の蕎麦

島地区の蕎麦

この程よい反射率のマットな感じがたまりません。

島地区の蕎麦

こんな壁の部屋が欲しいなあ。

本当に綺麗です。

思えば秋口にちょっと風や雨にやられたり、乾燥させすぎたりと少し失敗したところもあるけれど、これを見ているとホンモノの蕎麦粉(島地区の蕎麦がニセモノというわけではないですけど)で打った蕎麦とシロウトには見分けがつきません。

率直な感想をいえば「できるんじゃん」です。

やっぱり、上手なものを見ておかないとダメだなあ・・・もちろん、「プロなんだからあたりまえじゃん」という意見もあると思いますし、そうだと思いもしますが、少なくとも「すばらしい出来上がりをイメージして」ヘタな蕎麦を打たなくちゃいけないと思いました。

できるかできないかは別として、イメージにはプロもアマもないでしょう・・・きっと。

何年か前に「2位じゃダメなんですか?」という言葉が流行りましたが、同じことです。

ただ、アマは1位をイメージしながら絶望的な条件(腕の問題だったり、かけられる時間、お金だったり・・・)の中で戦うんです。

そうじゃないと次のトビラを開けられないだろうな。それが365位のトビラだったとしても・・・

とにかく、僕は別に蕎麦がとんでもなく好きだとか、そば打ちに凝っている、というわけではないですけど、やるからにはこれをイメージしてやってみようと思ったのでした。

というわけで、キャプションなしで残りの写真を紹介します。

(さらに…)

サイト内の検索

お気に入りリンク

最近の記事

最新のコメント

  • 佐藤造機デビッドブラウンDB770/880/990/1200・・・昔のトラクターカタログへのコメント (匿名より[07/22]) noraさん国際農機
  • 家庭稲園バケツ稲プロジェクトその15「稲穂が出てきた!!」へのコメント (H2より[07/22]) 遅れ気味で目標には間
  • プロトタイプは韓国製!クボタ・コンバインDIONITH DR6130S(2019年新春、プルモデルチェンジ予定!)@ダイナミックフェア2018へのコメント (野良犬より[07/21]) 韓国製っていうより韓
  • トラクターのシートに注目!ドイツD40L・・・「撮りトラ@土の館」へのコメント (六郎田一馬より[07/21]) こんばんは。paso
  • 見たことのない日の本!(当社比)と思ったら、ゴリラ顔のGLだった。日の本NX46「撮りトラ」へのコメント (noraより[07/21]) Blue_Buffa
  • 新しいイーグルデザインのGA551と鎧顔のGA550。+1は顔の違い。値段の違いではありません。「撮りトラ@ダイナミックフェア2018」へのコメント (noraより[07/21]) 伊藤産業機械(株)さ
  • ヰセキポルシェTB-23・・・「撮りトラ」その2へのコメント (noraより[07/21]) 匿名さん こんにちは
  • 日産クリッパー3代目(1976年-1981年)C340型ダンプ「これも(これが?)撮りトラ」へのコメント (noraより[07/21]) トラクター狂さん こ
  • 見たことのない日の本!(当社比)と思ったら、ゴリラ顔のGLだった。日の本NX46「撮りトラ」へのコメント (Blue_Buffaloより[07/21])  久しぶりにコメント
  • 新しいイーグルデザインのGA551と鎧顔のGA550。+1は顔の違い。値段の違いではありません。「撮りトラ@ダイナミックフェア2018」へのコメント (伊藤産業機械(株)よりより[07/18]) 今回はマイナーチェン
  • ヰセキポルシェTB-23・・・「撮りトラ」その2へのコメント (匿名より[07/16]) この音は正常ですか?
  • ヰセキポルシェTB-23・・・「撮りトラ」その2へのコメント (匿名より[07/16]) 音は正常ですか?
  • 日産クリッパー3代目(1976年-1981年)C340型ダンプ「これも(これが?)撮りトラ」へのコメント (トラクター狂より[07/09]) クリッパーの兄弟車に
  • 名前のわからない古いクボタ耕耘機。曲線が素晴らしい!「撮りトラ」へのコメント (noraより[07/06]) 古鉄さん こんばんは
  • 島地区のための超ローカルマガジン「SHIMAgazine」(←島地区の雑誌だからシマガジン)28・29・30号!へのコメント (noraより[07/06]) H2さん こんばんは
  • 運転できそうな気がしてきたゾ! クボタL1501スペシャルその5「撮りトラ」へのコメント (noraより[07/06]) 林さん こんばんは
  • 当時の熱が並んでる。昔のトラクターのカタログその2・・・「撮りカタログ@土の館」へのコメント (noraより[07/06]) やすひろさん こんば
  • トラクターのシートに注目!ドイツD40L・・・「撮りトラ@土の館」へのコメント (noraより[07/06]) 六郎田さん こんばん
  • ステキな書類ケース!ドイツD40L・・・「撮りトラ@土の館」へのコメント (noraより[07/06]) 六郎田さん こんばん
  • 名前のわからない古いクボタ耕耘機。曲線が素晴らしい!「撮りトラ」へのコメント (古鉄より[06/29]) クボタKMB型です。
  • タグクラウド

    クボタトラクター トラクターの話題や写真 撮り虎(撮りトラ) 水戸市大場町での米作り(コシヒカリ/飼料稲) 環境保全会活動の紹介や、予定など 米作り(コシヒカリ/飼料稲)動画記事 農業機械