手刈り・手こき・天日干し玄蕎麦ができました。+ 農道の補修

昨日は保全会の活動でした。蕎麦の選別と農道の砂利入れです。

考えてみれば品質はともかく、蕎麦は手刈り・手こき・天日干しで、石抜きも手でやっているという、今となっては何とも贅沢な手間ひまかけたものです。

寒い朝でした。

寒い朝でした。

自然とお日さまのほうへ人が集まってきます。水面の反射がそれぞれを照らします。

自然とお日さまのほうへ人が集まってきます。水面の反射がそれぞれを照らします。

風もなく、波も立っていず、石川川の水面が鏡のようです。

風もなく、波も立っていず、石川川の水面が鏡のようです。

何もかも水に映って2つづつ・・・

何もかも水に映って2つづつ・・・

82歳の唐箕で蕎麦の選別

収穫して乾燥が終わった蕎麦を唐箕に投入します。

収穫して乾燥が終わった蕎麦を唐箕に投入します。


 

82歳の唐箕

↑これは飼料稲の選別の様子ですが、蕎麦も同じです。

(さらに…)

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